Ареал кедра в России

Кедр: легендарный библейский и полезный сибирский

Кедр в разных источниках, даже в профессиональной литературе, представлен самыми разными породами деревьев. Им называют кедровую сосну, либоцедрус из семейства кипарисовых, виргинский можжевельник, западную тую.

Где растет кедр настоящий

Настоящий кедр в природе встречается четырех видов. Все они произрастают в горах на почвах с низким содержанием извести:

на северо-востоке Африки, в горах Атласа – атласский;
в Средиземноморье, в Малой Азии – ливанский и короткохвойный;
в Гималаях – гималайский.

В качестве декоративных культур их разводят в европейских парках. В России дерево можно встретить вблизи Сочи, где его разводят саженцами. Чаще всего здесь культивируют атласский и гималайский виды кедра – высокие деревья с цветом хвои серебристо-серой и светло-зеленой палитры.

Тот самый. библейский

Это мощное раскидистое дерево с кроной в форме шатра и с весьма ценной древесиной. Являясь легендарным деревом, знакомым из древних манускриптов, в том числе Библии, он сам стал легендой, а изделия из кедра, которые ценились уже в далекой старине, – раритетом. В качества символа страны он помещен на гербе Ливии. Из его прочной ароматной древесины желтого или красноватого цвета строились дворцы и создавалась великолепная мебель. Когда-то материалы из кедра – экстракты и смолы – использовались при проведении ритуала захоронения для бальзамирования тел. Аромат дерева успокаивает нервы, избавляет от чувства тревоги. Это все относится к виду настоящих кедров.

Кедр сибирский – не менее ценный

Жители России кедром называют сибирскую сосну, а в Европе произрастает похожее дерево – европейская сосна. Сибирский кедр не менее знаменит (а в некоторых аспектах даже более!), чем атласский или гималайский: материалы из кедра сибирского, а именно, съедобные семена, известны как кедровые орехи (у других кедров они несъедобны).

Ареал распространения сибирского кедра

Произрастает сибирский кедр на хорошо увлажненных не заболоченных почвах, имеющих большой плодородный слой. Обширные кедровники встречаются лишь за Уралом. Однако и на Западе России можно встретить рощи, а чаще отдельные деревья среди хвойного леса, представленные этим видом сосны. Семена сибирского кедра, будучи довольно тяжелыми, не рассеиваются ветром. Самым трудолюбивым их распространителем в природе является кедровка или ореховка. Эта небольшая птица чуть меньше галки горсточками собирает семена у себя во рту, а затем прячет их в ямки на земле, иногда довольно далеко от кедрового леса. Некоторые семена остаются в земле под мхом нетронутыми и весной прорастают.

Как сибирский кедр растет

Молодой сибирский кедр растет очень медленно, и лишь набравшись сил, начинает заметно прибавлять в росте и объеме. Вырастает дерево в мощного красавца, его крона из конусовидной делается раскидистой, кора покрывается пробковым слоем и становится буро-коричневого цвета, тогда как у молодого кедра она зеленоватая. У сибиряка крепкое здоровье, и живет он четыре-пять веков. Плодоносить начинает в возрасте тридцати-пятидесяти лет.

Использование: изделия из кедра

Кедровые орехи – весьма ценный продукт. Масло из них, молочко и сливки используются в кондитерской промышленности. Масло сибирского кедра очень прозрачное, и это свойство нашло применение в научной и образовательной области: нанесенное на стекло микроскопа, оно, подобно тончайшей линзе, усиливает контрастность исследуемого вещества, его цвет и контуры. Жмых, получаемый после отжима масла, идет на приготовление вкуснейшей ореховой халвы. Из хвои сибирского кедра в промышленных масштабах получают витамин С и экстракты, используемые в медицине, косметике и других областях – таковы материалы из кедра.

Свойства древесины

Древесина кедровой сосны:

имеет белый цвет, плавно переходящий в розовато-охристый цвет ядра: применив лаки, можно придать ей очень красивый золотистый оттенок;
отличается большой плотностью – материалы из кедра позволяют изготавливать прочные лодки и полозья для нарт;
мягкая древесина – в ней отсутствуют сучки: карандаши, которыми мы пользуемся повседневно, изготовлены большей частью именно из древесины сибирского кедра, поэтому они так хорошо точатся;
наполненная эфирными маслами древесина сибирского кедра используется в производстве мебели с эффектом защиты от вредных насекомых: сундуков, шкатулок, буфетов;
фитонциды этого дерева препятствуют развитию гнилостных бактерий, поэтому из нее изготавливают посуду для хранения молочных и других скоропортящихся продуктов;
полы из сибирского кедра великолепно держат тепло и малопроницаемы для воды.

Сибирский кедр, благодаря его полезности для человека, и мощной ауре, излучаемой деревом, пользуется среди населения Восточной Сибири заслуженным почетом. Среди народных обычаев можно найти такой: недалеко от угла строящегося дома посадить саженец сибирского кедра для того, чтобы защитить от невзгод жилое строение и его обитателей.

Наша Рассылка

Хотите получать от нас специальные предложения на нашу продукцию прямо в Ваш почтовый ящик?
Для этого введите адрес Вашей электронной почты и нажмите кнопку Подписаться.

Компания Брамос

Наша компания занимается производством и продажей различных отделочных материалов из древесины, как для внутренней, так и для внешней отделки. Также в сферу наших услуг входит продажа пиломатериалов сухой и транспортной влажности. Пиломатериалы из лиственницы – незаменимый материал в строительстве. Кроме того, компания Брамос производит качественные погонажные изделия из натурального дерева, что позволяет говорить о долговечности таких изделий.

Производство и склад

Адрес: Новорязанское шоссе 18 км, Раменский р-н, дер. Заозерье, 140

Кедровые леса

Географическое распространение кедра

Предметом ухода и заботы коренных жителей Сибири и первых поселенцев был кедр – краса и гордость сибирских лесов. Отношение к кедру всегда было бережное даже тогда, когда приходилось раскорчевывать площади большими участками. В науке сибирский кедр получил название сибирская сосна (Pinus sibirika Mayr). По внешнему виду от настоящих кедров отличается очень резко.

Настоящие кедры встречаются в горах Малой Азии, на острове Кипр, в Афганистане и Белуджистане на высоте 1100-4000 м. Настоящие кедры съедобных плодов не имеют.

Семена сибирского кедра широко используются в пищу. Настоящие кедры в России не произрастают, но, высаженные отдельными деревьями в ботанических садах, встречаются.

В России есть ещё два вида орехоплодных кедровых сосен:

корейский кедр на Дальнем Востоке (Pinus koraiensis);
кедровый стланик в пределах Восточной Сибири и Дальнего Востока (Pinus pumila).

Что касается кедра сибирского, то он распространен только в пределах России. Его западный ареал доходит до верхнего течения Вычегды. Далее от реки северная граница идет к верховьям Вилюя через Северный Урал и низовья Оби и Енисея. Затем граница переходит на реку Лену в районе Олекминска, охватывает бассейн Алдана и через Забайкалье уходит в Монголию.

Попробуй обратиться за помощью к преподавателям

На юге граница распространения кедра сибирского начинается от среднего течения Печоры, направляется к среднему течению Тобола и Ишима, к северу от Омска пересекает Иртыш. К северу от Новосибирска граница доходит до среднего течения Томи и уходит на Алтай.

Проведенные исследования показывают, что кедровая формация устойчива к климатическим условиям, как в пределах своего ареала распространения, так и в сопредельных районах, что подтверждается наличием продуктивных древостоев кедра.

Кроме этого искусственно высаженные насаждения успешно выращиваются южнее границы его естественного произрастания в Сибири. В Европейской части России искусственные посадки сибирского кедра успешно выращиваются от Мурманского Заполярья до лесостепей Орловщины.

Сибирский ареал кедра занимает территорию около 40 млн.га. В Сибирском федеральном округе кедровые площади занимают 28,9 млн. га. Это 11,4% площади, покрытой лесом. От общих запасов лесов в кедровых лесах сосредоточено 18,7%, а от запасов хвойной древесины на долю кедровых лесов приходится 22,4%.

Основные площади кедра сосоредоточены в пределах:

Тюменской области;
Томской области;
Иркутской области;
Красноярском крае.

В Западном Алтае сибирская сосна редко поднимается выше 800-900 м над уровнем моря и до 1500 м в Саянах. Ареал сосны в Алтайском крае вклинивается в степную зону – это ленточные боры, имеющие большое значение для развития сельского хозяйства. Благодаря борам увеличивается влажность почвы и воздуха.

Предки сибирского кедра из Восточной Азии в третичный период занимали обширную территорию Азии и Европы. Влияние на вид оказало оледенение, он был потеснен и сохранился в отдельных «убежищах жизни». С потеплением климата кедр распространился на запад, а в среднем или позднем плейстоцене проник на Кольский полуостров. Кедровые остатки этого периода здесь сохранились до настоящего времени.

Естественное распространение сибирской сосны происходит с помощью орешков – излюбленного корма многих лесных обитателей. Заметную роль в распространение сибирской сосны вносит птица кедровка.

Кедровый лес Западной Сибири

Западно-Сибирская равнина относится к крупнейшим аккумулятивным равнинам мира. Она занимает площадь более 3,2 млн. кв. км с отметками высот 40-280 м над уровнем моря. Климат равнины формируется под влиянием особенностей рельефа, огромных заболоченных пространств и широких долин. Современный рельеф, гидрологическая сеть и растительность Западной Сибири сформировались за время после последнего оледенения (13-14 тыс. лет). Флора равнины в ледниковый период пострадала, но сохранила преемственность от умеренной доледниковой растительности.

Самые первые сведения о сибирском кедре и кедровых лесах затеряны в глубине веков, но, хорошо известно, что ледниковый период оказал большое влияние на формирование современного облика кедра.

Центрами его дальнейшего расселения в послеледниковое время были «убежища жизни». По мнению Б.П.Колесникова сибирский кедр относится к прогрессирующему виду и успешно произрастает в суровых субарктических широтах.

В пределах западной Сибири кедр произрастает на заболоченных флювиогляциальных равнинах и мог появиться здесь 10-12 тыс. лет назад, мигрируя из южных убежищ.

Северная граница распространения кедра в Западной Сибири определяется суровыми климатическими условиями, предельными для лесной растительности, южную границу определяют аридные черты – сухость воздуха в период вегетации. Площадь кедровых лесов на равнине занимает 12 млн. га или 88,5%. Самые большие его массивы приурочены к хорошо дренированным, влажным почвам вблизи рек, озер, по окраинам болот.

Лесные пожары вытесняют кедр из экологически оптимальных условий произрастания, поэтому около 50% кедровников находят себе место в заболоченных районах. Кедр имеет легкую, мягкую древесину розовато-желтого или светло-розового цвета, красивую текстуру и аромат. Часто сибирский кедр называют деревом-фармацевтом. Полезные свойства самого дерева и кедровой тайги человек использует с давних времен. Не только орехи, но и смола, и хвоя кедра – это чудодейственные средства.

Читать еще: Обрезка гортензии на зиму в Сибири

В естественном состоянии сибирский кедр достигает 25-30 м высоты. Бывают гиганты и до 40 м. Растут кедры и в высоту и в диаметре очень медленно. В диаметре кедровые деревья достигают 150-180 см, а максимальная продолжительность их жизни доходит до 800-850 лет.

Кедровый лес не создает чистых насаждений, он растет совместно с другими древесными породами. Чаще всего он в компании с елью и пихтой образует смешанные темнохвойно-кедровые леса. Продолжительность жизни кедра в таких лесах увеличивается. Кедр очень требователен к влажности воздуха, поэтому резкое повышение температуры является нежелательным моментом.

В селах Южного Приобья до настоящего времени сохранились столетние кедры, высаженные ещё старожилами в конце XIX-начале XX в. Кедр сибирский в лесные посадки внедрялся с 1948 г. посевами орехов и посадкой дичков. Посадки сеянцев получили развитие после 1960 г. Сеянцы выращивали в питомниках.

Кедровые леса имеют различное назначение. Часть их включается в зеленые зоны городов и поселков. Другая, значительная их часть сосредотачивается в запретных полосах вдоль рек и орехопромысловых зонах.

Особенности кедровых лесов Западной Сибири

Даром кедра является кедровый орех, ядро которого содержит 80% масла.

При Иване Грозном кедровый орех шел за рубеж, а до революции заготовка ореха доходила до 200 тыс. т в год. Орех был продуктом питания в виде «постного» молока, кедрового масла, кондитерского жмыха в хлебных изделиях.

Являясь однодомным растением, мужские и женские его соцветия находятся на одном дереве. Пыльца разносится с помощью ветра и лежит в семяпочке в течение 11-12 месяцев и только на следующий год после оплодотворения начинает быстро расти. Семена кедра созревают в сентябре месяце.

Жир в ядре ореха накапливается во второй половине дозревания. Урожаи в промышленных масштабах кедрачи приносят с возраста 120-130 лет. Щедро наградив кедр, природа не дала ему летучих семян. Упавшие шишки растаскиваются животными, и в лесной подстилке к весне остается около 1% прошлогодних орехов, поэтому молодые кедрики чахнут под густым пологом старых кедров.

Могучие великаны долгое время не сдаются на милость природе и только в 300-летнем возрасте начинают медленно редеть. От возникновения до полного распада кедрового древостоя, т.е. полный цикл возрастного развития, проходит 260-300 лет. Дикие обитатели леса в конце августа устремляются в кедрачи, где находят для себя богатейшие кормовые угодья. Бурундуки, белки, кедровки спешат запастись на холодную зиму. Не отстают от них даже бурые медведи.

Семена, потерянные или забытые животными дают всходы кедра.

Сотни лет жила кедровая тайга своей жизнью, но вот пришел человек с топором, и исчез кедровый лес со склонов гор и равнин. Вырубки со временем затянулись лиственным мелколесьем, ушли пушные животные. Покорил человек кедровую тайгу, и настали для неё тяжелые времена. Сплошные вырубки не дают кедру возобновиться в течение многих десятилетий. На таких участках лучше производить посадку кедра, но, они не всегда удаются – семена уничтожают грызуны, а молодые всходы – птицы.

Возможен вегетативный и перспективный способ разведения кедра – прививка на сосну. Плодоношение привитых кедров наступает значительно быстрее и, часто на 4-6 год после прививки. В ноябре 1966 г. Министерство лесного хозяйства РСФСР издало приказ о создании кедровых рощ в местах отдыха трудящихся и дана рекомендация прививки черенков на сосну обыкновенную. В феврале 1967 г. Совет Министров РСФСР распорядился об уменьшении в кедровых лесах объема рубок.

Где растет кедр? Где растет кедр в России?

Казалось бы, всем давно известно, где растет кедр. Семена этого дерева, известные как кедровые орешки – очень вкусное и полезное лакомство, любимое многими. Но на самом деле оказывается, что то дерево, которое в России считают кедром, по-научному называется сосной кедровой. Семена же настоящего представителя этого рода хвойных несъедобны. Но есть общие признаки, по которым это дерево стали так называть. Ель, кедр, сосна и некоторые другие представители хвойных относятся к одному семейству. Все они обладают полезными свойствами и издавна используются человеком для разных целей. Но особо выделяется среди хвойных дерево кедр. В мире сейчас произрастает несколько его видов.

Настоящий кедр

Фото этих деревьев показывают их отличия от сосны и ели. Но в ботанике настоящим кедром считаются только четыре вида, произрастающие на юге. Они были известны с древности и упоминаются в Библии.

1. Кедр ливанский является символом этой страны, и именно его ценная древесина использовалась для постройки храмов и изготовления икон.

2. Атласский кедр распространен в Северной Африке. Он очень неприхотлив и растет в высокогорных районах, выдерживая мороз и засуху.

3. Еще существует кипрский кедр. Фото его показывает, что отличается он от других сородичей маленькими иголками. Поэтому его еще называют короткохвойным. Это редкое дерево встречается только в горах на острове Кипр.

4. Кедр гималайский произрастает не только в Гималаях, но и в горных районах Индии, Афганистана и Пакистана. Это дерево очень красиво и неприхотливо, потому часто используется для озеленения.

Особенности кедра

Он обладает многими полезными свойствами и с древних времен широко используется человеком, как и все хвойные. Кедр – одно из самых неприхотливых и красивых деревьев этого класса. Какие же особенности сделали его таким известным?

– У этого дерева очень прочная, красивая древесина, которая к тому же обладает антисептическими свойствами и не подвергается гниению и воздействию насекомых. Из нее изготавливают мебель, музыкальные инструменты, корабли и многое другое.

– Хвоя кедра мягкая и выделяет фитонциды, которые обеззараживают воздух.

– Все кедровые деревья очень красивы. Хвоя их окрашена в серебристый или светло-зеленый цвет, ветки очень пушистые, а крона чаще всего пирамидальной формы.

– Все части кедра обладают сильным приятным запахом, который считается полезным для человека.

Где растет кедр настоящий

В природе деревья этого рода встречаются в южных горных местностях. Распространены кедры в Средиземноморье, Северной Африке и на Ближнем Востоке. Они довольно неприхотливы, но не выдерживают морозы ниже 25 градусов. Кедрам нужны хорошо увлажненные, бедные известью почвы, лучше всего супесчаные или суглинистые. Но не любят они застаивания воды и сильной засухи.

Описание кедра

Это вечнозеленое дерево, вырастающее до 50 метров. Имеет темно-серую гладкую кору и раскидистую крону. Хвоинки трехгранные, колючие, собраны в пучки до 30-40 иголок. Окраска их бывает разная: светло- или темно-зеленая и даже серебристо-серая или голубая. Шишки яйцевидной или бочковидной формы, большие. Плодоносить дерево начинает после 50 лет. Семена настоящего кедра несъедобны. Это дерево – одно из самых древних на Земле, его пыльцу нашли в слое, которому 200 миллионов лет. Кедр живет долго, его гималайские виды могут стоять около 3000 лет. Но обычно встречаются деревья возрастом 250-300 лет. Их древесина приятного желтого или красноватого оттенка, очень прочная и долговечная.

Какие деревья еще называют кедром

Если спросить любого жителя России, где растет кедр, то все ответят, что в Сибири. Но по-научному это дерево называют сосной кедровой. Хотя во многих книгах уже прижилось название кедр сибирский. Считается, что так назвали сосну, древесина которой обладала сильным приятным ароматом. На настоящий кедр она была похожа также своей раскидистой пушистой кроной, большими шишками и высотой. Но главное отличие кедровой сосны – то, что семена ее, называемые орехами, съедобны и очень полезны. И любители их уверены, что дает их именно кедр. Где растет в России это дерево? Сосна кедровая распространена больше всего в Сибири, на Алтае и в Забайкалье. Но встречается также на севере европейской России и даже за Полярным кругом. На юге Дальнего Востока, в Китае и Японии распространена сосна кедровая корейская, отличающаяся более крупными семенами. В этих местах растет также кедровый стланник – кустарник высотой не более 5 метров. Но семена его также съедобны и употребляются в пищу. А в горных районах Европы встречается кедр европейский – очень древний и редкий вид сосны кедровой.

Полезные свойства сибирского кедра

Главное его достоинство – орехи. Они питательны, вкусны и издавна используются для производства целебного масла. Ядра кедровых орехов содержат множество витаминов, аминокислот и нужных человеку минеральных веществ. Они улучшают состав крови, предупреждают туберкулез и повышают работоспособность. Настойку скорлупы орехов применяют при геморрое и заболеваниях желудка. Целебными свойствами обладает и хвоя кедра. Она содержит фитонциды, много аскорбиновой кислоты и каротина. Используется для общеукрепляющих ванн и приготовления витаминных настоев. В хвое кедра содержится в пять раз больше эфирных масел, чем в иголках сосны. Поэтому она широко используется в косметической и парфюмерной промышленности. Кедровая смола, еще называемая живицей, издавна применялась для заживления ран. Ученые определили, что она обладает антисептическим и анестезирующим действием. Ценными качествами обладает также древесина кедра. Она легко обрабатывается и длительное время выделяет фитонциды и приятный аромат. Поэтому ее часто используют в строительстве и изготовлении мебели.

Как вырастить кедр

Уже две сотни лет назад завезли это дерево на территорию России. Но настоящий кедр может расти только в южных районах.

Кедр в строительстве. Характеристика пиломатериалов из кедра.

Что такое кедр и где используют кедровую древесину

Кедр — это хвойно-сосновое вечно зеленое дерево. Кедр требовательное дерево и предпочитает расти только в экологически чистых и преимущественно теплых местах. Однако достаточно хорошо переносит холодный климат, потому прижился кедр в Сибирских лесах, которые не отличаются теплым климатом. Практически не приживается в загрязненных регионах. Это одно из самых древних деревьев в Мире.

Кедр растёт медленно, встречаются кедры, возраст которых достигает 800 лет. В диаметре, ствол дерева может достигать от 2 до 7 метров. Это второе по размерам дерево в Мире , после американской секвойи.

Читать еще: Основные овощные культуры России

Кедровые ареалы, можно отнести к медленно, но исчезающим видам деревьям. В настоящее время осталось только 8 видов этого дерева. Причиной этому служит не только деятельность человека, но и разного рода природные процессы. Выращивают кедры на территориях Южного Кавказа, Крымском полуострове, некоторых регионах Чёрного моря, Центральной Азии, были завезены и выращиваются в некоторых странах Европы. Много растёт кедров одиночек в самых неожиданных местах Кедр может произрастать как кедровой рощей, таки одиночкой в мешаных ареалах деревьев. Кроме Сибирских лесов кедр встречается, в Подмосковье, Ленинградской области, Алтае, Урале, Воронежской области РФ.

Из кедра в былые времена изготавливали посуду, емкости для хранения продуктов. Такие продукты сохранялись дольше и по верованиям таежных народов особый вкус и силу. Бревенчатые дома из кедра являются природным антисептиком, обладают оздоровительным эффектом. Кедровую древесину используют карандашного производства, изготовления емкостей для продуктов, для настила полов изготовления мебели, внутренней отделки помещений.

Виды кедра по сортам

Различают 7 основных, самых распространённых видов кедра. Существуют еще смешанные виды, подвиды кедровых деревьев, которые сложно отличать от сосны или дать однозначный ответ кедр это, сосна или иное хвойно-сосновое дерево.

Кедр сибирский

По поводу данной разновидности кедра неоднозначные мнения. Существуют утверждения, что сибирский кедр – это все таки разновидность сосны или кедр приспособленный годами эволюции к условиям морозного климата. Потому сибирский кедр еще называют сибирской кедровой сосной.

Ливанский кедр

Из названия понятно что родиной дерева является Ливан. Так же морозостойкое вечнозеленое дерево. Ствол дерева в диаметре может достигать 2-2,5 метра. Произрастает в Ливане и на Черноморском побережье. Дерево настолько ценно для жителей Ливана, что изображено на государственных символах.

Канадский кедр

Отличается мягкостью древесины. Ширина ствола может достигать 7 метров, высотой 75 метров. Самый старый канадский кедр произрастает в парке США, его возраст 1200 лет. Канадский кедр еще называют красный кедр, такой бежево-коричневый окрас имеет текстура древесины. Кедр не выделяет смолу и не растрескивается.

Гималайский кедр

Высота до 50 метров, ширина до 3 метров. Максимальный возраст от 1 000 до 3 000 лет. произрастает в местах повышенной влажности, морозоустойчив.

Дальневосточный кедр

Отличается повышенной морозоустойчивостью. Продолжительность жизни от 600 до 700 лет. Преимущественно встречается в смешанных лесах с березами, дубами, соснами , пихтами. Не любит повышенную влажность, хорошо растет в сухом грунте.

Европейский кедр

Это не такая крупная разновидность кедра, в сравнении с предыдущими. Высота достигает до 25 метров, диаметр ствола до 2 метров, отличается повышенной плотностью и твёрдостью.

Корейский кедр

Высота от 40 до 50 метров, диаметр ствола от 1 до 2 метров. Кора очень похожа на сосновую, буро-красного оттенка. Родиной произрастания является Северная и Южная Корея, Юго-Восточная часть территории России.

Характеристика древесины из кедра

Уникальные технические характеристики кедра относят древесину из него к элитной и дорогостоящей.

Плотность. Плотность древесины кедра на прямо пропорциональна влажности. Чем выше влажность условий произрастания, тем выше плотность древесины. Средняя плотность сухой древесины кедра составляет 410 кг/м3. По данной характеристике кедр имеет сходство с древесиной лиственницы.
Прочность. Особой прочностью, в сравнении с другими сортами дерева, древесина кедра не отличается. При этом древесина достаточно мягкая. Сжатие от 33 до 40, 6 МПа. Изгиб — 54,1 до 79,9 МПа. При высыхании не трещит.
Не боится влажности. Благодаря такому свойству, древесина кедра используется в местах с повышенной влажностью.
Вес древесины. Вес куба древесины кедра зависит от сорта дерева, уровня влажности места произрастания, и может составлять от 360 до 570 кг/м3.
Химический состав древесины кедра. Содержит большое количество фитонцидов свойства, которых способны обеззараживать воздух. 60% полезных масел. Не накапливает в своей структуре химические и иные вредные вещества, продукты распада и радиации. Как отмечалось выше, кедр не способен произрастать в загрязнённых и не экологически чистых районах.
Цвет древесины. Самый распространённый цвет это светло-коричневый с желтым оттенком. Буро-красный цвет имеет канадский кедр.

Кедровые леса

Географическое распространение кедра

В России есть ещё два вида орехоплодных кедровых сосен:

корейский кедр на Дальнем Востоке (Pinus koraiensis);
кедровый стланик в пределах Восточной Сибири и Дальнего Востока (Pinus pumila).

Попробуй обратиться за помощью к преподавателям

Основные площади кедра сосоредоточены в пределах:

Тюменской области;
Томской области;
Иркутской области;
Красноярском крае.

Кедровый лес Западной Сибири

Особенности кедровых лесов Западной Сибири

Даром кедра является кедровый орех, ядро которого содержит 80% масла.

Семена, потерянные или забытые животными дают всходы кедра.

Где растут кедровые орехи, когда собирают и как добывают

Растут кедровые орехи, пригодные в пищу, на нескольких видах сосны, ареал распространения хвойных деревьев – по всему миру. Кедровая Сибирская сосна дает семена только после 20 лет роста. Созревают они два года, обладают полезными свойствами. В состав входят белки, аминокислоты, жиры и комплекс витаминов.

На чем растут кедровые орехи

В России семена собирают не только с Кедровой Сибирской сосны. Название условное дерево не относится к кедрам. Это другой вид, свое название сосна получила по внешнему сходству с шишками Ливанского кедра. Различие заключается в том, что семена кедра мелкие непригодные в пищу, снабжены небольшими, плотными крылышками (для переноса ветром).

Собирают орехи с трех видов, на которых растут шишки с пригодными для употребления семенами:

Сосна Европейская.
Кедровый стланик.
Корейская сосна.

Сибирская сосна – одна из древнейших на планете, является символом Сибири. Растет вечнозеленое хвойное дерево до 45 м в высоту. Вегетация медленная, около 1,5 месяцев в году, поэтому первые шишки формирует после 20 лет.

На фото представлены шишки сосны, где растут кедровые орехи:

зрелые видоизмененные побеги имеют форму вытянутого овала, зауженного кверху, длиной 10–15 см, диаметром 7 см;
в процессе созревания фиолетового, затем коричневого цвета;
поверхность состоит из жестких, ромбовидных щитков до 1,8 см;
чешуя плотно прилегает к шишке, утолщенная у основания с темным уплотненным пигментом;
семена до 14 мм длиной, 9 мм, в 250 г приблизительно 1 тыс. семян;
вытянутой формы, округлой у основания, сужающейся кверху (яйцевидные);
темно-коричневого цвета с бурым оттенком.

В каждой шишке содержится до 120 шт. кедровых орехов. Вызревают семена 15 месяцев, нераскрывшиеся шишки опадают только к осени следующего года. Семеношение у Сибирской сосны периодическое, сбор проводят 1 раз в 4-6 лет.

Где растут кедровые орехи

В природе насчитывается в пределах 20 видов сосен, на которых растут шишки с семенами, пригодными к употреблению. Ареал произрастания охватывает Северную часть РФ, Азию, Европу, Северную Америку.

Где растет кедровый орех в России

В России поставщиком орехов являются три вида хвойных деревьев:

Сосна Сибирская, занимает Европейскую часть, непосредственно северо-восток и Восточную Сибирь. Основное скопление в Евроазиатской таежной части.
Сосна Корейская, родиной которой является Япония. В России растет на Дальнем Востоке в Хабаровском крае, Приамурье, Приморье. В высоту достигает 60 м, видоизмененные побеги крупные, на 1 дереве формируется до 500 шишек с хорошей наполняемостью семенами (150 шт.). Семеношение 1 раз в 4 года. В дикой природе полноценно дает шишки 10–15 лет.
Кедровый стланик – близкий родственник Сибирской сосне. Низкорослый кустарник распространился от севера Евразии до полярного круга. Растет на равнинной местности и склонах гор. Его можно встретить в приполярных районах на Чукотке, южная граница пролегает возле Хабаровского края. Шишки небольшого размера, орехи по массе не уступают Сибирскому кедру. В фазу семеношения вступает после 20 лет роста, формирует образования на конце побега через каждые 3 года. Семена дает без ограничения по возрасту (до 200 лет).

Период созревания семян у всех разновидностей одинаков, от формирования шишек до опадания проходит 2 года.

В мире

В Азии: в Японии и на северо-востоке Китая орехи собирают с Корейской сосны. В Гималаях встречается сосна Жерарда, дающая пригодные в пищу семена. В Китае также растут орехи на Китайской белой сосне, они меньше по размеру и уступают по энергетической ценности семенам Сибирского кедра. В Афганистане – Сосна Бунге (Сосна Белокорая).

В Европе урожай кедровых орехов собирают со следующих сосен:

Каменная (Пиния), ареал распространения Средиземноморье, от Пиренейского полуострова до Малой Азии.
Европейская, растет В Альпах, Карпатах в южной части Франции.
Швейцарская распространилась от Канады до штата Мэн и Вермонт (США).
В Северной Америке поставщиком орешков является Сосна Пиньон.

Когда собирают кедровые орехи

Сезон сбора кедровых орехов ориентирован на Сибирскую сосну. Сбор начинается в начале или середине сентября. Сроки зависят от погоды летнего сезона. Благоприятная пора для созревания и легкого осыпания шишек – влажное лето. В засуху они при помощи смолы крепко зафиксированы к ветке, опадают плохо.

Сбивать недозрелые семена нельзя, так как наносится урон кормовой базе птиц и таежных животных. Поздний сбор ограничивается сезоном охоты. Заканчивается заготовка орехов при первом выпавшем снеге, ориентировочно в конце октября. Время, отведенное на промысел, составляет примерно 1,5 месяца. Весенний сбор проходит с апреля по май, собирают опавшие плоды, результативность весенней заготовки значительно ниже.

Как добывают кедровые орехи

Процесс сбора кедровых орехов довольно трудоемок. Его проводят в несколько этапов. Собирают артель из нескольких человек с разной функциональной нагрузкой. Первыми в тайгу уходят разведчики, за ними остальные члены бригады. Находятся на промысле неделю: собирают шишки, очищают, извлекают кедровые орехи.

Сбор проводится несколькими методами:

Подбирают уже опавшие шишки, которые не растащили животные. Способ непродуктивный, шишки падают неравномерно, большая часть остается на сосне.
В артели обязательно есть человек, который лазает по деревьям. Он забирается на дерево, при помощи длинного шеста с крючком на конце сбивает шишки, внизу их собирают.
Забираются на дерево с помощью специальных приспособлений на обуви в виде длинных шипов (когти). Этот способ менее опасный, но требует определенных навыков.
Самый трудоемкий вид промысла – сбивание бревенчатым молотом. Это приспособление с длинной ручкой и кувалдой на конце, весит 50 кг. Его приставляют к стволу дерева, при помощи веревок отводят назад, отпускают. От удара дерево сотрясается, сход шишек происходит сплошным потоком.

Собирают материал в мешки и относят на место стоянки для дальнейшей очистки.

Как обрабатывают после сбора

Перед выходом в тайгу, готовят оснащение, необходимое для получения кедровых орехов. Обработку проводят следующим способом:

Шишки дробят в коробе со встроенным внутри валом, имеющим поверхность в виде терки. Дно приспособления решетчатое. Внизу под дробилкой расстилают ткань или целлофан.
Отделяют кедровые орехи от мусора при помощи сита с крупными ячейками, просеивают вторично через мелкие. Очистку можно провести путем отбрасывания, фрагменты мусора легче, они отбрасываются дальше, семена осыпаются в одном месте.
Если лагерь расположили недалеко от водоема, очистку можно провести водой. Для этой цели подходит стоячая вода или речка с медленным течением. На отмели, на дне реки растягивают пленку, фиксируют камнями, на середину высыпают семена тонким слоем. Мусор и щитки унесет течением или они поднимутся на поверхность. Способ менее трудоемкий, но кедровые орехи придется дольше сушить.
После отделения от мусора кедровые орехи просушивают. Над костром устанавливают лист металла, на него высыпают семена, сушат, постоянно перемешивая. Затем ссыпают в одну кучу в углу палатки, мешки до транспортировки не используют.

Собранные в кучу кедровые семена постоянно перемешивают. После транспортировки рассыпают тонким слоем для испарения оставшейся влаги. Когда год неурожайный и время нахождения в тайге будет коротким. Материал собирают в мешки, отвозят домой и на месте проводят очистку.

Заключение

Растут кедровые орехи по всему миру. Существует несколько разновидностей сосен, которые дают пригодные в пищу семена. Самые лучшие по химическому составу и энергетической ценности орешки растут на Сибирской сосне, но по содержанию активных веществ Кедровый стланик ничем не уступает.